香、润、柔、滑、顺,你冬日里的一杯暖阳:2018年大益金柑普7益果熟茶200克试用

  春节来临之前收到这款老少皆宜、人见人爱的小青柑心中是非常欢喜的。但是有一丝小小的遗憾,此时恰逢我和朋友在外游玩不在家中,到家已经年二十七了。回来又赶了好多年事,一直没找到能放空心思写这篇茶评的时间,拖迟了好久,在这给大家道一声抱歉!

  很是巧合,这份18年的大益小青柑我是买过的,一模一样的茶。18年刚上市的时候这款小青柑喝起来还是比较生的,柑味显得很浓,熟茶的味道相较很淡,像两家子人,而不是一颗柑香甜美,茶润醇滑的小青柑。就一直放在哪,19年年中的时候也就是六七月份,偶然拿起了一颗,给我留下的印象还是蛮深的,完全像变了一款茶一样,所剩的一些就都在那段时间喝完了。

  我也喝过一些小青柑,市面上二三线大厂的小青柑就那些,小众小青柑也蹭喝过几颗。小青柑的定位应该属于快消品,也正如其他厂家的小青柑一样买回来之后无论怎么喝都感觉非常适口,放置一段时间没有什么变化,再放置更长时间就说不准了,我就遇到过刚买回来还不不错,剩了几颗忘记喝了一直丢在那,再拿起来完全不对味了,是一种坏掉的酸馊味!

  现在再喝来这款小青柑,感觉已经今非昔比了!再我喝过的小青柑中我觉得只有茶妈妈的爱马仕和润元昌18年的的班章小青柑可以相提并论一番!最诚实的价格最优质的茶品!

  测评时间:2020/1/28/下午

  天气/多云

  性别/男

  茶龄/四年有余

  用水/社区直饮水

  茶具/150ml大益盖碗

  茶品/大益2018年七益果小青柑

  特别注释:茶品照片是两次拍摄的

  六边形的罐子包装是大益“金柑普”系列茶品的标配,很具有识别性!浓绿色的罐体非常让人亲近很自然,绿色也是健康、自然的象征,也道出了小青柑原本的色彩!金色的标准字得体大方彰显普洱龙头大厂的魅力!

这是其他的包装面,有茶品的生产信息、冲泡方法、产品知识

双边封口同样是大益“金柑普”系列的标配

小青柑刚好装满满一下,里面有一本金柑普的介绍信息

小产品册

一共这些多少数有一点忘了

小颗金柑普两面包装一致,是大包装的子包装

  一颗金柑普差不多15克左右,有小的,基本没有比这个克数重的。常喝小青柑应该会知道这个克数刚刚好,少了不够味,多了就太多!

  特别注意

  七益果是大益金柑普系列产品小青柑的标志,所谓七益果其实是七月果,是当年最早采摘的柑果青皮等同于“头采”、“首采”。根据药典严格的说只有七月采摘的干燥的幼果或未成熟的果实的果皮才称为青皮,具有润化清养通和平七种功效!熟悉中医理疗的朋友应该更会理解这一串字!

这颗偏小,只有10g这样

果霜非常丰富,柑香非常沁润

  自然陈化的果霜和某些品牌所谓的果霜看起来还是有一定差别的!

  熟茶也很整齐,均为优质嫩料。

  小青柑有很多种泡法,多数人是直接放在杯子里,一颗泡一天的。但是像常喝普洱的朋友,都会觉得那样泡很淡,建议像这样掰开泡,出汤快,茶汤口感好!我通常都是用壶泡的,用壶冲泡的话口感会比较饱满,但是测评还是选用盖碗比较客观!

  150ml大盖碗正常温杯洗茶,快洗两道,湿醒一分钟左右便于出汤

  第一泡湿醒过后快出10S出汤,汤色红润,汤感较平,柑香味较饱满。

  第二泡10S出汤茶汤与第一泡相比相较浓实,茶汤入口润厚有力,柑香不绝!

  第三泡依旧10S出汤,茶汤红润透亮,茶汤入口柔顺,先是柑香,后显甜香!

  第四泡10S出汤,茶汤越显红润,茶汤入口犹像美酒,香柔润顺滑,几杯过后如冬日的暖阳带来满身暖意。

第五泡注水后

  第五泡10s出汤,汤感依旧很好,顺、滑、润;茶汤的柔润中柑香明显,后余有甜韵!

  第五泡后叶底柑皮看起来已经非常厚实了,但柑香任然络绎不绝的整整飘出。

  第六泡10S出汤,汤色相比前泡稍有浅淡,柑香也略有不足,但口感依旧很润;几泡过后此时嘴中余有清凉感,不用深呼一口气,只觉嘴中微微清凉;虽然出汤时的香气略有所乏,但叶底的柑香仍是非常明显的。

  第七泡10S出汤,汤色已经明显浅了些许,茶汤仍有柔顺感,茶汤附带的柑香甜香也基本消失。

  第八泡10S出汤茶汤柔顺感渐淡,茶汤通透明亮,入口呈清爽感,普洱的浅汤协青皮的柑香也是一程美味!

  第八泡叶底,熟茶已经进入尾声,柑皮虽已经泡开但柑香仍久久不散!

第九泡

第十泡

  第九、十两泡闷泡30S出汤,汤色较浅淡,茶汤呈清爽状。

冲泡后叶底

冲泡后叶底

  500目茶漏,基本没有杂质,都是些熟茶的嫩芽嫩叶,可见配制的熟茶品质是非常可观的!

  叶底

  叶底熟茶非常有活性,应该是特制的熟茶,区别于大益常见的熟散,等级大致在三级左右;比常规一级散要粗点,柑皮是非常优质,泡了那么多泡仍然有非常浓的柑香味(多次冲泡这个小青柑后均有这一感觉),而且柑皮冲泡开后也非常厚实,足见品质优异。

  总结

  小青柑作为近些年的热门网红茶很受消费者欢迎,各大茶厂都有出品,花式各不相同。我还是比较推荐这款金柑普小青柑的,我此前自己买过同款,时隔一年多深感此款柑普茶的变化,真正的地道原料。对于柑普茶的口感来说,柑是非常重要的,熟茶也是非常重要的,俗话说好马配好鞍,龙头大益熟,当然也要配核心优质的七月柑,好茶好柑口感是会自己说话的!

来源:新茶网 作者:林黛睿 原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3038/

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