新会陈皮村:梅江村三代柑农坚守初心,只为一个承诺

好陈皮用心造

  又到陈皮飘香时,新会陈皮为广东三宝之首,得益于新会“三水融通”的特殊水土。自古以来,新会陈皮一直是新会的文化标记,是新会人的情感载体。文化厚积,情怀流淌,新会柑农世代传承,造就了瑰丽灿烂的新会陈皮文化。今天,我们就要分享这样一个故事——

  在双水和三江,各载种一批采用家传原枝技术培育、得梅江水土滋润成材的茶枝柑树,更有二十多年树龄的“国宝级”柑树。

  故事要从一位柑农胜哥说起。胜哥,是正宗新会原枝柑的传承人,其父则是当年把新会原种柑树保存下来的极个别农户之一。到目前,已历经三代传承。

  陈氏家族从事种植新会原枝柑树已有几十年历史。陈老先生在去世前,把多年原枝技术与培育经验,尽数传授给儿子。

  2014年,新会南湖公园动工,当时地处梅江的柑园原址,也在征收范围内。陈氏家族于是另觅宝地,将柑园中宝贵的原枝柑树、柑苗,移植到现在的柑园。

  当时的搬运工程,耗费了大量的人力、物力、财力。陈氏家族的心中,却只有一个宗旨,把新会原枝柑技术传承下去,不能让为数不多的原种新会茶枝柑树在手上失传!

  经过数年努力,陈氏家族把新的果园经营得有声有色,曾经“颠沛流离”的梅江原枝柑树,在这里扎根结果,成为柑园的“金漆招牌”。每到收获季节,前来柑园的珠三角、港澳地区客商络绎不绝。

  新会陈皮村,严选陈氏家族柑园的新会原枝大红柑,它们都萌芽自梅江水土,又在三江、双水广阔土地上沐浴阳光雨露生长。每一个大红柑,分量足,油室饱满惹人喜爱;气香甜,味道馥郁柑香飘远。

  一片片陈皮的背后,是匠心,更是对新会陈皮文化的热爱之心。为保护原枝柑树不惜人力财力的陈氏家族,制定层层标准保障陈皮干仓慢陈的陈皮村,两位曾不被人理解的“愚者”,今朝相遇,成就一段佳话。

 

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