茶与酒,中国人的两种性格

  中国饮食文化博大精深,源远流长。
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  说到饮品,必然以茶与酒为代表,见于寻常百姓家,又凝结着中国的文化,折射出中国人的两种性格。
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  “茶类隐,酒类侠”,茶使人清醒,酒让人迷醉。
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  然而,饮酒与饮茶,喝的都是一种心境。正所谓,酒不醉人人自醉,茶不清心心自清。
  1
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  喝酒,总是在心境大起大落时。
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  高兴了,喝两杯助兴;心烦了,来几壶浇愁。
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  “酒入豪肠七分酿成了月光”。胸中怀一腔豪气,美酒灌入,心境更加开阔,心情更加爽朗。
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  “慨当以慷,忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。”忧愁时,痛饮一壶好酒,暂时忘却人世间的纷扰烦忧。
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  文人骚客独自畅饮美酒时,酒是暂时脱离世俗的媒介。喝到酣畅淋漓,酩酊大醉,醉后“无思无虑,其乐陶陶”。
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  一人饮醉,亦或有不得已而为之的辛酸。竹林七贤之一的阮籍,面对曹魏覆亡,又不肯与司马氏合作,只能借醉酒避免激烈冲突,全生避害。
  人世间多少无奈,幸有美酒相伴,暂解烦忧。
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  三五好友相约痛饮烈酒时,酒是加深感情的纽带。俗话说,感情深,一口闷。
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  酒逢知己千杯少,遇到志趣相投的朋友,感情越喝越深。
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  酒,代表着真性情。酒后的人易吐真言,自然流露出内心真实情感。
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  酒,代表着热情豪爽、狂放不羁的性格。不拘小节,不屑算计,懒争蜗角小利。
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  侠者如酒,嫉恶如仇,一往无前,无惧无畏。
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  2
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  喝茶时,心境平和,波澜不惊。
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  曾有一位官员在饮茶时说:茶乃人生,茶叶在壶中沉浮,似是人生之沉浮。
  独自泡上一杯茶,看茶叶在沸水中旋转、升腾,又落下,最终沉在杯底。
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  揭开盖子,一杯清茶已成,香气清雅馥郁,沁人心脾。
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  初饮微苦,再品回甘,然后茶香萦绕齿间。在这细细品味中,心境淡如清风。
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  喝茶,是浮华之后的素朴,是热闹之后的静默。
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  “酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。”经历了饮酒的浓烈与痛快,用饮茶来抚平酒后的身体不适,以及心中的躁动不安。
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  喝酒后,精神亢奋,有千言万语欲倾吐,甚至引吭高歌。酒,也助成了诗人笔下的潇洒诗篇。
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  喝茶后,人往往保持沉默。人生真味,也就在这不言中了。
  “扫来竹叶烹茶叶,劈碎松根煮菜根。”喝茶,从淡淡的苦味中品得一丝甘甜。平凡朴素的生活中自有真趣,豪华落尽见真淳。
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  茶,代表着沉静稳重的性格,老成持重。
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  智者如茶,看破了人世间的虚华,淡泊名利;心境寂然,超脱通透。
责编:yunhong
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